产品简介：

阿拉伯糖是一种有机化合物，化学式为C5H10O5，又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等。原系从一种叫阿拉伯树分泌的胶体中经复杂的化学和物理方法分离提取出来的一种左旋单糖，天然的L-阿拉伯糖很少以游离存在。

产品性状：

阿拉伯糖为白色结晶性粉末，无气味，有甜味（甜度为蔗糖的50%左右），熔点159～160℃，相对密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水，但溶解度低于蔗糖；对热和酸的稳定性高。

产品作用：

1、蔗糖的吸收

2、控制血糖升高

3、，促进双歧杆菌生长

4、对骨骼肌成分的影响

阿拉伯糖作为新兴的健康糖，可望在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到广泛应用。

食用方法：

L-阿拉伯糖（纯度≥99.5%）可单独食用，也可以与蔗糖配伍使用。

添加了L—阿拉伯糖的蔗糖，其自身甜味和性状仍保持不变，可在各种食品中使用。

一般情况下，每天食用三次，每次食用3-5克的L-阿拉伯糖即可，可在餐前或用餐过程中服用。（加入冰矿泉水溶解后饮用，对促进肠道蠕动，解除，效果尤其显著）。

在蔗糖中按比例加入4%，能够使人体约100%蔗糖的吸收，降低糖耐量。单独食用L-阿拉伯糖，在进食含蔗糖的食品时也有同样的效果。

在烹调的时候，加入适量的阿拉伯糖，不仅有助于糖分的吸收，同时可以使菜肴更香更可口，不过不可过量使用，否则有可能引起。因为它有促进肠道双歧杆菌（有益菌，整肠的）生成。

应用领域：

食品和保健品

1.糖尿病食品

2.食品

3.健康功能食品

4.蔗糖添加剂

5.保健食品

1.作为和控制血糖的

2.非药品的添加剂或成药的赋形剂

3.香精香料合成的理想中间体

4.作为合成的中间体