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复配发酵面制品乳化膨松剂-机器包子。转炉烧饼。馒头花卷。烤馍片-天润
价格
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 董先生 
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发货地 重庆市沙坪坝区
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 天润
保质期 两年
包装 桶/袋
型号 食用
产品名称 复配发酵面制品乳化膨松剂
CAS 见包装
是否进口 否
储存条件 阴凉干燥处
产品规格 25公斤
含量 高
有效物质含量 99%
执行标准 国标
产品用途 面制品乳化膨松剂
产地 重庆
商品介绍
★商品名：产品名称：复配发酵面制品乳化膨松剂 型号：PDY-D 本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的发酵面制品、焙烤食品既不会超标也不会超量。
★配料表：D-异抗坏血酸钠、碳酸氢钠、葡萄糖酸-δ-内酯、焦磷酸二氢二钠、单双甘油脂肪酸酯、酒石酸氢钾、α-淀粉酶、食用玉米淀粉。
★应用范围：发酵面制品(食品分类号：06.03.02.03)、焙烤食品(食品分类号：07.0)。
★功能作用：采用本品加工制作的机制包子、机器馒头花卷等发酵面制品膨松个大饱满、口感松软、色泽洁白、凉了不发硬，无铝更健康！本品结合酵母发酵，解决了机制包子“成型难”、“后发酵”等技术难题，保证了机制包子工艺的顺利进行。采用本品加工制作的转炉烧饼、烤馍片等焙烤食品膨松饱满、外酥里嫩、口溶性好。
★最大使用限量：30g/kg(以干面粉计算)。烤馍片、转炉烧饼等参考用量：20-30g/kg(以干面粉计算)。包子、馒头、花卷等参考用量：10-20g/kg(以干面粉计算)。
★使用方法：1.将本品用温水溶解后和入面团中。2.将本品用常温水溶解后加入面糊中。
温馨提示：1.如果严格按照技术资料操作，出现包子馒头死面、塌陷等现象，可能面粉中含有酶制剂，使用复配发酵面制品乳化膨松剂应用烧开的沸水溶解！2.包子、馒头出现黄点或整个发黄，可以在和面时加点柠檬酸或在蒸锅水中滴点白醋，就解决了。
联系方式
公司名称 重庆天润生物制品有限公司
联系卖家 董先生 
（QQ：13290065253）
（QQ：13290065253） 手机 専將尃尊尋尋将尅尃尅將
地址 重庆市沙坪坝区
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