宽温幅退浆酶

Broad temperature desizing enzyme

宽温幅退浆酶|纺织宽温退浆酶生产厂家-潍坊瑞辰生物专业的宽温退浆酶生产企业

■产品简介:

用本产品对淀粉进行分解，具有操作工艺简单、成本低、不损伤纤维、降低化学品的用量无污染、中温处理节约能源等优点。

产品特性：

1. PH5.5-7.0较为稳定，*适PH6.0-6.5，PH 5.0以下或8.0以上失活严重。

2.热稳定性在60℃以下稳定，*适作用温度45℃-65℃之间，在70-85℃之间，随着温度升高，其反应速度加快，但失活也加快。适用于温度不高于70℃的退浆过程。

3.本产品无异味、无结块、无酶渣。本品为浅黄褐色液体制剂，可作用于淀粉分子中的α-1,4键，将淀粉分子迅速水解成糊精及低聚糖、葡萄糖等产物，使淀粉糊化粘度迅速降低。

适用范围：
作用条件：

作用温度：30-105℃，最适温度：60-85℃，作用pH：,5.5 -8，最适pH：6.4。
金属离子酶活的影响：

本品被钙离子、镁离子激活，被铜离子、汞离子、铝离子抑制。
产品标准：

本品执行QB/T1805-1993标准。                        
参考用量：

退浆工艺一般用量为2—10ml/L, 作用时间30-200分钟。

使用方法：

使用前先用配料用水将酶液稀释后即可加入，应与料液充分混匀。退浆时用0.5克/升非离子型渗透剂（如JFC），如所用的水很软，需加氯化钙使酶更稳定，建议加入0.1克/升CaCl_2.2H₂O，Ca²⁺浓度30PPM。

■原理：

    宽温退浆酶能水解淀粉分子中的α-1.4葡萄糖苷键，任意切断成长短不一的短链糊精及少量的低分子糖类，直链淀粉和支链淀粉均以无规则的形式进行分解，从而使淀粉糊的粘度迅速下降，即“液化”作用，故又称液化酶。 

■产品特性：

  ◆*适作用温度：在60℃以下较为稳定，*适作用温度60—70℃。在70—90℃之间，随着温度升高，其反应速度加快，失活也加快，使用于不高于90℃的液化过程。

  ◆*适PH值：PH6.0—7.0较为稳定，*适作用PH6.0，PH5.0以下失活严重。

  ◆PH稳定性与钙离子关系：钙离子存在，酶活力的PH范围增广，不含钙离子的酶，其酶活力的PH值范围狭窄。 

■产品性状：

  ◆产品规格：

          液体型分为RC-TJ

 ◆产品标准：行业标准QB1805.1-93 

■用量及说明：

  ◆在饴糖、酶法味精上的用量，每克原料用酶6-8个单位，也可根据工艺而定。

  ◆在啤酒生产上的加酶量在6个单位/克原料，可根据工艺及原料而定。

  ◆在纺织品退浆上适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉毛织品的退浆工艺，加酶量在0.2%左右。 

■包装： 

        固体型：   25公斤/袋

        液体型：塑料桶包装25kg/桶。 

■   储存：

  置于干燥、低温25℃以下储存12个月保持原活性95%以上。