【产品名称】西蓝花粉 /西蓝花喷雾粉

【英文名称】Broccoli Powder

【产品来源】西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。

【营养成分】每100克西兰花所含营养素如下：

热量(33.00千卡du) 蛋白质(4.10克zhi) 脂肪(0.60克) 碳水化合物(4.30克) 膳食纤维(1.60克) 维生素A(1202.00微克) 胡萝卜素(7210.00微克) 硫胺素(0.09毫克) 核黄素(0.13毫克) 尼克酸(0.90毫克) 维生素C(51.00毫克) 维生素E(0.91毫克) 钙(67.00毫克) 磷(72.00毫克) 钠(18.80毫克) 镁(17.00毫克) 铁(1.00毫克) 锌(0.78毫克) 硒(0.70微克) 铜(0.03毫克) 锰(0.24毫克) 钾(17.00毫克)

【主要成分】维生素C、胡萝卜素

【产品纯度】97-99%

【粉末性状】绿色精细粉末

【溶 解 性】98-99% 易溶于水

【检测方法】TLC

【产品等级】食品级

【应用范围】代餐粉、压片糖果、固体饮料原料

【应用剂型】片剂、粉剂、冲剂等

【包装方式】1kg铝箔袋，25kg纸板桶。

【储存方式】密封，置于干燥、阴凉、避光、通风处。

【保质期限】12个月

【厂家品牌】陕西森悦

【联系方式】13152037993 

1、以精选的新鲜蔬果为原料，经压榨、过滤、浓缩、萃取、干燥喷粉、精细打磨、成品处理等工艺流程精心制作而成；

2、保留果蔬植物自身特有的颜色、风味及口感；

3、更加富集、稳定的营养性；

4、良好的水溶性；

5、粉质蓬松，有流动性，不易结块；

6、更便于储存、运输和使用。

应用剂型：片剂、粉剂、冲剂等

应用范围：固体饮料原料、代餐粉原料、食品烘焙原料

工艺流程：新鲜果蔬原料经过筛选→打浆→过滤→浓缩→喷雾干燥→成品处理（灭菌、检测）→包装。

产品优点：粉末蓬松具有流动性、无结块、水溶性好、无沉淀。

西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

产地分布：中国西兰花栽培总面积约100万亩，主要分布在浙江、云南、湖北、河北坝上、甘肃兰州等地。浙江省种植面积约占四分之一。

营养成分：西蓝花维生素C含量比辣椒高。

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克～4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其

是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

每100克西兰花所含营养素如下：

热量(33.00千卡du) 蛋白质(4.10克zhi) 脂肪(0.60克) 碳水化合物(4.30克) 膳食纤维(1.60克) 维生素A(1202.00微克) 胡萝卜素(7210.00微克) 硫胺素(0.09毫克) 核黄素(0.13毫克) 尼克酸(0.90毫克) 维生素C(51.00毫克) 维生素E(0.91毫克) 钙(67.00毫克) 磷(72.00毫克) 钠(18.80毫克) 镁(17.00毫克) 铁(1.00毫克) 锌(0.78毫克) 硒(0.70微克) 铜(0.03毫克) 锰(0.24毫克) 钾(17.00毫克)